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你一共拔草了几样呢？

说真的，食量小的盆友轻易不要来集美，随随便便一条道就能把你吃撑。

首当其冲当然是很好吃的石鼓路，这里简直就是学生们的校外美食街。白天行人还寥寥无几，一到夜晚食物就赋予它不一样的生命力。

从街头到街尾，鸡排、串串、烤肉、冷饮...散落着各种花样小吃，每个夜晚都充满食物的香气。

" 1"

位置很难找的阿娇扁食拌面

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地址：集源路5号B（迪西婴童隔壁）

既然要踩线，那就彻彻底底吃个从早到晚。阿娇扁食拌面是集美当地人爱去的一家老店，没有招牌、没有名字，位置还不太好找，但生意红火，靠的无非是街坊邻里的熟悉帮衬。

一份扁食+拌面只要7块，这价格让人很有幸福感。扁食的个头适中，偏沙县风格，皮薄Q弹，肉馅脆而不腻。配上酱香浓郁的拌面，是一顿足以让人醒来的丰富早餐。

" 2"

每次必打卡的BackTea

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地址：集源路34号

BackTea的芋头恋鲜奶几乎是每次到集美的标配。新鲜芋头混合着鲜奶一起打碎加冰，软糯绵密还带着鲜芋头沙沙的颗粒感，香滑不腻，冰爽又甜蜜。

" 3"

奔水冬粉鸭

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地址：岑东路152号

往前走几步，就是奔水冬粉鸭了，每次去都几乎坐满。一碗基本款10元，也可以再加料变成豪华版。加了冬菜的汤头鲜甜清冽，粉丝细软，最喜欢绵绵的鸭血和各种内脏，蘸着自制酱碟一起吃，超够味。

"4"

进福小吃

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地址：石鼓路(近税务局)

有面有饭，甚至还有糖水的小店，料码新鲜多样，整齐地放在盘儿里。沙茶的汤头属于甜、咸、辣中和得十分讨喜的程度，浓稠度也刚好，一端上来就有浓郁诱人的花生辛香。

给的料都很足，必须要大口喝上几口再吃面，最喜欢嫩口厚实的猪腰搭配小清新的虾仁，再搭配一个独特的豆腐海蛎饼，敲过瘾。

" 5"

帕帕烘焙

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地址：石鼓路95号（麦当劳对面）

单听名字还以为是家西点店呢，其实人家只做一样东西——板栗饼。店是开放式的，一个柜台卖饼，里面现包现烤，揉面、做馅、烘烤，所有过程一目了然，让人看着很踏实。

板栗饼分甜咸两种口味，一个1.5元，一盒12个16元。老板烘饼的功夫更是一流，两个勺子左右开弓，把每个面都烘烤得黄橙橙喷喷香。

外皮带黑芝麻的甜口，不带芝麻的咸口，馅料都饱满细腻，刚出炉的时候最好吃，热乎乎的酥皮一咬即碎，个人比较爱咸口的。香甜之外还多了一分不突兀的咸，清爽不易腻。

" 6"

港仔小吃

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地址： 石鼓路68号

港仔小吃，一个专卖鸡蛋仔的小铺。店虽小，选择却不少：抹茶、巧克力、香芋、红豆...6种不同风味鸡蛋仔还可以搭配多种口味冰淇淋，味道也高出我的预期。

赶巧拿上新鲜出炉的原味鸡蛋仔，拿在手上要注意，特别脆，一不小心就碎成一个个蜂窝煤。温热的鸡蛋仔带着淡淡的奶香，10块钱一大片。

掰开一个瞅瞅，皮薄酥脆，里面是空心的。上层中空、下层绵软、外壳酥脆，咬起来香甜有弹性，不过多吃容易有点腻。

"7"

大胖沙茶面

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地址：集美岑东路140号

就在集美菜市场边上的小坡上，吃面线糊的人也很多，我还首选选沙茶。汤头很特别，入口有椰奶香，不会太厚重油腻，也绝不寡淡，入喉又有一丝微辣，很东南亚的味道。

" 8"

大阪烧

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地址：石鼓路46-101

人气很旺的一个小铺，常见到有人排队，个大料足；做的过程更是直叫人挪不开眼睛。炙热的铁板前，老板行云流水般上下飞舞铁铲，扑鼻而来的面糊的香气诱惑味蕾，除了主料卷心菜外，可以加培根种肉类。

面饼渐渐出现漂亮的深金黄色，在一旁打下完美的太阳蛋。满满卷心菜丝，大把的鲣鱼片。

直至结尾刷上一层浓稠的黑胡椒酱汁，挤上满满的美乃滋，油脂油润地融入面饼，散发出诱人甜蜜的光泽，最后撒上海苔粉，一个香气扑鼻的大阪烧就这样声色兼备地完成。

挖一勺，面皮外表焦脆内里绵软，口感厚实而有满足感，一口里包含了多种食材的鲜味，面皮的松软，卷心菜的爽脆，培根的香嫩，内里的芝士还会拉丝！

"9"

一鸣砂锅

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地址：石鼓路84号一112（名邦阁背后）

最早的一鸣，其实只是一个路边摊，但12年来却一直是许多集大学子的校外食堂。

一碗面+配菜（大白菜、金针菇、香肠）+肉（猪肉、牛肉、大肠三选一）的基础搭配只要10元，还可以添加自己喜欢的配料。锅刚刚端上桌，剧烈沸腾的汤汁飘出浓醇的香气。

汤底咸鲜微辣，面条入口外滑内筋，软而不粘，砂锅里的每一样配料都很入味，特别是肉类，又嫩又香，一碗砂锅吃出大大的满足感。

"10"

炒酸奶

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地址：集美石鼓路

忘记店名了，就在石鼓路这条道上~一份10元。草莓炒酸奶酸甜并存，上面还撒了蓝莓酱和花生碎，我喜欢它融化一点再吃，虽然卖相稍稍差点，但口感会更柔顺~

"11"

小铁栏臭豆腐

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地址：石鼓路16号

特别有意思的一个摊，不知道是不是为了躲避城管，摆在小区的铁栏内，正面对着石鼓路，一到晚上人来人往还排起了队。

图片来自@藤井美菜

既卖臭豆腐也卖烤冷面，还有凉皮，臭豆腐闻着臭吃着香，凉皮加料丰富，黄瓜丝给得很足，烤冷面甜甜的很适口。

"12"

古茗茶饮

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地址：石鼓路20号

石鼓路上每隔几米就有一家饮料店，抱着试试的心态点了个岛内没见过的这家什么都有奶茶，意外地还不错。

分量超大杯，茶底应该用的是红茶，奶味香浓，少糖的甜度刚刚好。茶如其名：红豆、芋圆、珍珠、布丁、仙草...底下什么料都有，一杯可以喝很久，还只要14元。

怎么样？一条石鼓路是不是已经让你招架不住，这还只是挑着来呢！往龙舟池方向走走，还能再吃出一个小宇宙！

"13"

黑仑大王

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地址：集美区嘉庚路41号之103店面

真的开很久的一家店了，有些朋友从高中就开始吃。最有名的是肉燥饭，用的红葱头熬的油，口味正宗！肉燥是有颗粒的那种，拌着米饭吃，特别香。

不过我本人偏爱这两样：柠檬味很重的柠檬鸡排和很适合夏天的脆皮蛋卷。尤其是8元一份的脆皮蛋卷，外面是熏烤过的鸭皮，里面是滑溜冰爽的皮蛋，鲜香酥脆，十分特别。

柠檬鸡排上桌就带着清新的柠檬香气，外酥内嫩，搭配酸甜的酱汁一起很开胃。

"14"

伊卡夫

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地址：岑东路6号之2楼（靠近航海学院）

这个季节最好吃的冰一定是芒果冰，集大学生都知道的一家店，位置在二楼，如果不是熟悉的人带怕是不太好找。环境有点“老旧”，墙上还写着各种涂鸦。

其实它家的冰饮有上百种，不过我每次都是点芒果冰，嘴馋的时候再加个芋头。冰的分量很足，而且是颗粒比较粗的那种，冰里加了牛奶，香甜冰爽一口降温。

"15"

雪克烧仙草

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地址：集美龙舟池(近旧水产学院)

长得很古早模样的雪克烧仙草相信也是很多人的记忆，有的胖友甚至是从初中吃到毕业~它家有难得一见的现煮烧仙草。

烧仙草的十分浓稠，吃起来滑溜溜，附赠的花生米又香又脆，里面的手工小芋圆也很特别，比一般吃到的都要柔糯，几块钱一杯的价格是不是瞬间也将你带回了学生时代。

"16"

泰滋味

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地址：石鼓路5号之4号

集美的网红店，脾气很大，营业时间短，但还是阻挡不了大家的热情。在这里吃饭的多半是周围的大学生，相对于泰餐来说，这里的价格相当实惠。

咖喱是必点，浓稠的咖喱口感不刺激，带着柔和的椰香，搭配滑嫩的鸡肉尤为完美，一等一的米饭拍档。

"17"

林岛

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地址：石鼓路15号

集美这一带留学生不少，所以东南亚馆子也多，做印尼菜的林岛并是之一。招牌姜黄饭极具风情，标准的圆锥饭，豇豆、炸土豆丝、斑兰鸡、肉松…好看丰盛。

一碗叻沙用天然香料的辛香mix椰浆，从嗅觉开始刺激你的每一寸神经，再来个均匀紧致的千层糕可以吃得很开心还不贵。

从集岑路往大社方向走，青石板、咸咸的海风…那是集美最local的一片土地，除了大家已经比较熟知的大社戏台，还有不少隐匿好味。

"18"

联生炒面

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地址：大社路128号

据说是集美最老的一家店了，灶火炒出的面带着独有的香气，却特别水润。一碗10元的炒面绝对是要把人撑死的分量，配料很丰富，吃起来香香的。

喜欢它家的鸡翅，做法和口感都很特别~干香入味，鲜嫩多汁，配上浓郁酱汁超下饭。

"19"

大社榕树沙茶面

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地址：大社路118号

大社附近有好几家沙茶面，每家都有自己独到的风味。比起其他家，它显得干而清淡，更适合拌着吃，沙茶微甜、醋肉香酥可口，加料不过瘾、单点一碗才够澎湃。

"20"

大社大肠血

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地址：大社路(近大社市场)

图片来自@墨大叔

说到大社，必须要提下这个开了六十几年的老店了，每天11点左右才开始卖，卖完就收摊。她家的大肠血很滑嫩，肠衣处理得特别干净，爽脆有嚼头。撒上胡椒芹菜煮做一碗，喝完浑身舒畅。

"21"

大社戏台沙茶面

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地址：集美大社戏台公园内

这家在面对大社戏台的右侧，一家夫妻经营的小店，料码不算多。汤头偏甜，不算很浓，口感清淡不腻，招牌肉丸带馅会爆汁，和厦门泡是绝配。

从大社出来~街头的芒果硕果累累，你以为这次吃旅结束了？太天真，这几家私藏的口碑店你还没去呢。

"22"

阿公的功夫菜

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地址：集美大学财经学院附近

位置真的很难描述啊，据说是一碗炒了四十年的面，现在由小老板接受！店里也没有菜单，就是做着醋肉、炒面、鸡卷、炸素丸子这几样。

面湿润而不油腻，醋肉酥脆香嫩，鸡卷里头还加了马蹄，是比较地道的闽南口味。

"23"

邱思明炒面

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地址： 岑东路34-2号

大名鼎鼎的泡面小王子咯，吃他的泡面可是要十足的耐心。晚上才出摊，等半个小时更是常有的事。

除了自选的配料，炒泡面都有标配的鸡蛋，当然除了泡面，炒饭、炒河粉还是炒意面，都由你说的算。面身油润却不油腻，用力一吸，香而有嚼头，好吃到谁吃谁翻脸！

"24"

津品味

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地址：集美区乐海南里150-153号(近嘉农商贸)

爱包子的人都知道的一家店，饭点的时候生意很好，稍微有点嘈杂，吃包子配酸笋汽水肉羹汤是我的固定搭配。

汤包薄皮透光，朦胧可见粉红的肉末和汤汁，沾上特制的油辣子，嘬上一口汤汁，再一口塞进嘴里，立马想再吃第二个。

最喜欢它家的酸笋汤，细条的酸笋脆嫩，配上汽水肉丸子，爽口不腻。

"25"

担仔面

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地址：中心花园小区左手边第二排店面

它是许多集大学子的记忆，不少人毕业后还会特地为它回去：时不时总想要，再吃一碗担仔面，老板人也十分和善。

汤头鲜美，煎蛋又薄又嫩，担仔面里面有肉酱、虾子、青菜、鹌鹑蛋~面条劲道，除了面也有不少其他小吃可选。

"26"

三胖东北烤肉

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地址：集美区银亭路10号

图片来自@阿哲

集美排行第一的东北纸上烤肉，分量足价格实惠。牛肋扇是老板每日清晨去市场买仅供当日的用量，以保证肉的新鲜；鸡胸肉，入味好吃；酸菜猪五花，肥瘦相宜...

烤肉品种多，菜品大部分腌制过，所以很入味。分量足、价格优，肉好吃~时不时还打折，性价比很高的一家店。

在集美上过学的人一定懂得有一种美食叫诚毅小吃街，有一些好味道藏在小铁门背后。虽然这几年改造，不少摊位都消失，但还是有一些店值得去吃吃。

"27"

桥洞四果汤

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地址：侨英街道同集南路17号105室

就在孙厝桥洞底下，很有人气的一家小店。四果汤便宜大碗，小份8元，大份10元，可以选择加冰或者不加冰。推荐他们家的自制芋圆，Q弹软糯，加上满满配料夏日解暑神器。

"28"

SAMPLE The Element Space

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地址：孙厝乐安西里55-202

在岛外待过的孩子对Sample一定不陌生，和岛内花样繁多的奶茶店不同，小清新style的Sample（三朴）曾经是他们的最爱。

如果你印象里还是他们红白相间的模样，那这家刚开的白色主题店一定能让你眼前一亮，特别是加入了精品手冲的部分。

20-25元就能在这喝到不错的豆子，通透纯白的环境让人心旷神怡，店内的音乐热闹却不吵杂，不少学生都会在这来讨论或者温习。

"29"

林氏麻糍

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地址：集美大学诚毅学院西北诚毅小吃街上

吼！这个其实我至今没吃到，作为小吃街上有名的网红，等我找到它就售罄了。

图片来自@林氏麻糍

做的是漳州麻糍，但是和传统的麻糍不太一样，糯米皮有多达9种口味，里面的馅料也是脆脆的。吃过的胖友快来告诉我，真的有那么棒吗？

"30"

味友集美老店

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地址：同集南路90号（检察院旁）

如果你是和盆友一起，或是不想在烈日下暴走，坐下好好吃顿饭，那味友集美店一定是个对的选择。

一碗熟悉的鸭肉面线吃了几代人，喝口烫口的鸭汤，咻咻咻地吃下吸收鸭汤的爽滑面线，从胃里到浑身都“呲溜”地舒服起来。

去了再去的集美，每次都让我吃出一个圆滚滚的肚皮。不要问我胖了几斤，你先把这些都吃一遍看看！

┃图文编辑：厦门好料

┃图文编辑：小编夕颜

┃转载授权请联系微信号：daydayxiaoyu3返回搜狐，查看更多